POUR L’APERO

Oyster academy (6 p)

34€

Fishermen’s delight (min 2 p.)

21€/pp

Bruschetta Julia / rouget / sweet chilli

9€/st

Oester Bloody Mary / Granité sellery vert

10€/st

Mini lobster roll / estragon / caviar de saumon

16€/st

SHARING DISHES

Carpaccio Balfego thon Bluefin ‘Less is more’

42€

Sauron fumé maison / piccels de légumes / crème aigre

36€

Sardines Don Rainalde / melon / burrata / basilic

38€

Crudo de bars / gazpacho peche blanche / verveine / amande

42€

Croquettes crevettes ‘Mare Nostrum’ (2 pièces)

26€

Tempura de rouget / Aîoli paprika fumé / minted peas

39€

Langoustines buerre noisette

62€

Homard breton / beurre citron

62€

Risotto d’été / Gambero rosso / fenouil / citron vert

56€

Maquereau grillé Raita / pomme verte / celeri rave / crispy chilli

38€

Linguine vongole

32€

Moules de Bouchot / tomate / estragon / ail / jus de coco / citron vert

26€

Couteaux/ beurre à l’ail / persil / pangreata

29€

MAINS

Sole meunière

44€

Aile de raie Grenobloise

36€

Tomate crevettes

42€

CATCH OF THE DAY

prix du jour

SIDES

Frites coupées à la main

6€

Purée

5€

Dalade de couscous

5€

Salade

4€

Carpaccio de tomates

6€

Blinis grillés

6€

Pain et beurre fermier

3€